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樊梨花让北山去买肉,屠宰场每天都有屠宰好的新鲜猪肉,北山捡了一扇说肥不肥,说瘦不瘦的半扇猪肉上下左右翻看了几回,掌柜的,这半扇猪肉有多少斤两,大概就是一百七八的样子,给我过秤,好,几个人过来,把肉用绳绑住,两个人抬着提杆秤,要着重量,一百七十二斤,包过绳子重量,一百七十斤,给我放在车上,北山也是个细发人,车子上铺着纸板箱子,还放了一个大包袱,把肉包住,付了款,骑着板车回来了,樊梨花,樊梨花我回来了,樊梨花正在厨房烧锅蒸馍,听见北山叫她,肉买回来了,买了一百七十斤,一块六一斤,这是剩下的钱,让我看看肉咋样?还不错,不能太肥了,一煮没肉了,光成了油,两个厨娘过来把肉抬在案板上,我让把排骨肘子都剃下来了,切成不大的小块,好煮么,厨娘洗肉腌制猪肉,一个时辰以后才能
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